Rezept für gefüllte Zwiebeln mit Bulgur.
Dieses leckere Winterrezept eignet sich perfekt als Beilage genauso wie als gesundes Mittag- oder Abendessen. Neben wichtigen Nährstoffen wie Kalium, Vitamin C und B-Vitaminen enthalten Zwiebeln au...
Wie erhalte ich meine Leber gesund?
Die Leber ist mit rund 1,5 kg das größte innere Organ des Menschen und liegt im rechten Oberbauch, gleich unter dem Zwerchfell und in unmittelbarer Nähe zum Rippenbogen. Sie unterteilt sich in zwei...
Heutzutage ist es fast jeder gewöhnt, regelmäßig stressige Phasen im Alltag zu durchleben. Während sich kurzfristiger Stress positiv auf unsere Leistungsfähigkeit auswirken kann, führt langfristige...
Rezept für vegane Glückskekse zu Silvester.
Diese veganen Glückskekse eignen sich perfekt als Unterhaltung für den Silvesterabend oder auch zum Verschenken. Das Grundrezept für Glückskekse besteht unter anderem aus Butter und Eischnee. Für d...
Rezept für ayurvedischen Glühwein.
Wir wünschen einen schönen vierten Advent! Jetzt im frühen Winter überwiegt laut Ayurveda das Vata-Dosha. Daher ist es gerade jetzt wichtig, den Körper mithilfe von Getränken, Speisen und Gewürzen ...
Rezept für vegane Linzer Augen.
Wir wünschen einen schönen dritten Advent! Heute widmen wir uns der veganen Weihnachtsbäckerei. Wir haben einen echten Keksklassiker, Linzer Augen, mit pflanzlichen Zutaten nachgebacken und möchten...
Rezept für gebackenes Apfel-Zimt-Oatmeal.
Wir wünschen einen schönen zweiten Advent! Heute möchten wir ein weiteres veganes Weihnachtsrezept teilen: Dieses gebackene Apfel-Zimt-Oatmeal schmeckt wie ein leckerer Kuchen und ist dabei auch no...
Wie kann ich meine Knochengesundheit unterstützen?
Knochengesundheit ist ein entscheidender Aspekt unseres Wohlbefindens, der jedoch oft übersehen wird. Unsere Knochen sind nicht nur stille Pfeiler, die unseren Körper stützen, sondern dynamische, l...
Rezept für veganes Spekulatius-Tiramisu.
Wir wünschen euch einen schönen ersten Advent! An jedem Adventssonntag werden wir ein anderes veganes Weihnachtsrezept präsentieren und heute starten wir mit einem veganen Spekulatius-Tiramisu. Wäh...
Rezept für Wintersalat mit Grünkohl.
Grünkohl ist ein echtes regionales Superfood, denn er steckt unter anderem voller Calcium, Vitamin C, Vitamin K und Beta-Carotin, dabei ist er kalorienarm und trotzdem ballaststoffreich und sättige...
„Wer Käse streut, wird Liebe ernten.“ Und das gilt auch für die vegane Variante, denn dieser Ofenkäse ist nicht nur wunderbar cremig, sondern schmeckt auch besonders würzig und leicht nussig. Dazu ...
Vitamin D3 – besonders wichtig in der dunklen Jahreszeit.
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, ist es besonders wichtig den Körper mit allen notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen, um die Abwehrkräfte zu stärken. Neben a...
Rezept für vegane Kürbis-Pfannkuchen-Geister.
Diese veganen Kürbis-Pfannkuchen-Geister sind wirklich erschreckend lecker. Wer also noch ein schnelles und einfaches Last-Minute-Rezept für Halloween braucht, kann mit diesen leckeren Pfannkuchen ...
Vitamin B12 – Bedarf, Risikofaktoren und Versorgungsstatus
Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, welches der Gruppe der Cobalamine zugeordnet wird. Der Sammelbegriff „Cobalamin“ steht für verschiedene Verbindungen mit demselben chemischen Grundgerü...
Rezept für Spaghettikürbis mit exotischer Tomatensoße.
Jetzt im Oktober erreicht der Kürbis seine Hochsaison. Er ist in der Küche vielseitig einsetzbar, schmeckt lecker und steckt dabei auch noch voller wichtiger Nährstoffe. Er ist unter anderem eine g...
Rezept für Karotten-Birnen-Suppe mit Kokosmilch.
Wenn die Tage langsam kürzer und kälter werden, kommt eine wärmende Suppe wie gerufen. Diese Suppe ist eine tolle Alternative zu Klassikern wie Kürbis- oder Karottensuppe, da durch die verwendete B...