Hyaluronsäure findet sich in unterschiedlicher Konzentration in allen menschlichen Geweben. Sie ist der Hauptbestandteil der extrazellulären Matrix, in die alle Zellen des Körpers eingebettet sind.

Hyaluronsäure ist dementsprechend eine körpereigene Substanz und wird in den jeweiligen Zellen stetig auf- und abgebaut.

Die Wissenschaft geht davon aus, dass wasserlebende Manteltierchen im Zeitalter des Paläozoikums, vor 500 Millionen Jahren, der Ursprung der Säure sind. Der Mensch verfügt im Schnitt über 15g Hyaluronsäure.

Ein interessanter Fakt ist zudem, dass die Moleküle der Hyaluronsäure äußerst effizient Wasser absorbieren. So soll bereits 1g der Säure in der Lage sein, bis zu sechs Liter Wasser zu binden.

Für die Herstellung von Gerstengras (Hordeum vulgare) werden die jungen Blätter der Gerstenpflanze geerntet, und zwar dann, wenn diese über den höchsten Nährstoffgehalt verfügen.

Unsere deutschen Bio-Bauern kennen diesen Zeitpunkt genau und liefern nach unserer Expertise die weltweit beste Qualität. Ein wichtiger Faktor ist zudem die schonende Trocknung und das vorsichtige Vermahlen zu feinem Pulver, um den Nährstoffgehalt des jungen Süßgrases optimal zu erhalten.

Funde in Asien und Thrakien belegen zudem, dass Gerstengras mit hoher Wahrscheinlichkeit die älteste durch Menschen genutzte Getreidesorte ist. Bereits vor 17.000 Jahren wurde die Pflanze kultiviert. In Europa immerhin schon vor circa 8.000 Jahren.

Die Oligomere Proanthocyanidine kommen in vielen Lebensmitteln vor, werden jedoch meistens aus Traubenkernen, aufgrund der hohen Konzentration, gewonnen. Der Stoff wurde im Jahr 1948 offiziell entdeckt und zählt zur großen Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe. Chemisch betrachtet zählen die OPC zu den Flavonoiden, einer Form der Polyphenole.

OPC werden im Allgemeinen als eines, wenn nicht sogar das stärkste bekannte natürliche Antioxidans beschrieben. Bereits um das Jahr 1500 fand der Stoff Anwendung – ohne dass dieser genauer klassifiziert werden konnte. Ein Tee aus der Rinde des Anneda-Baums, einer Pinien-Art, wurde von Indianern erfolgreich bei diversen Leiden eingesetzt.

Der Kurkraft Traubenkernextrakt zeichnet sich durch seine außerordentlich hohe Qualität aus. Er verfügt über mindestens 70% OPC nach konservativer HPLC-Testmethode und sogar über 98% nach Bate-Smith. Vertrauen Sie nicht auf willkürliche, in den meisten Fällen gekaufte Test- und Vergleichssiegel. Wir präsentieren Ihnen die Fakten anhand unabhängiger, offizieller Zertifikate.