Milchreis erinnert uns an die Kindheit, ist wohltuend und einfach lecker. Unsere Variante kommt ganz ohne tierische Inhaltsstoffe und zudem natürlich auch ohne jegliche Zusatzstoffe aus. Durch die Zugabe von Curcuma bekommt der Milchreis die goldgelbe Farbe und schmeckt würzig, aber trotzdem verführerisch süß.
Zutaten (für 2 Portionen):
150 g Milchreis
500 ml Wasser
400 ml Kokosmilch
3 EL Ahornsirup
½ TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
2 Kapseln (1TL) KURKRAFT Bio Curcuma
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und erhitzen
2. Bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren
3. Falls der Milchreis zu fest wird, noch etwas mehr Wasser unterrühren
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