Neuigkeiten

Essbarer Keksteig aus Kichererbsen

Schon als Kind war die Versuchung groß, den leckeren Keksteig noch vor dem Backen roh zu essen. Doch häufig führte das zu Bauchschmerzen, da in vie...

Fruchtiges und knuspriges Aprikosen-Crumble

Das perfekte Rezept für die Aprikosen-Saison: einfaches, schnelles und vor allem gesundes Aprikosen-Crumble. Die Hauptzutaten, Aprikosen und Haferf...

Ashwagandha – eine adaptogene Pflanze aus der ayurvedischen Medizin

Wissenswertes über den Namen und die Herkunft von Ashwagandha Ashwagandha wird auch Schlafbeere, Winterkirsche oder indischer Ginseng genannt und  ...

Reishi-Schokolade auf Eis

Eine heiße Schokolade kann sehr wohltuend für Körper und Seele sein. In diesem Rezept sind neben den klassischen Zutaten auch noch Reishi und As...

Reishi - „Pilz der Unsterblichkeit“

Pilze und ihr Nutzen für die Erde und den Menschen Pilze bilden neben den Tieren und Pflanzen ein eigenes Reich von Lebewesen. Wurden sie bis in da...

Apfel-Limetten-Eis mit Chlorophyll

Dieses Eis sorgt für Abkühlung an heißen Tagen und besteht gleichzeitig nur aus natürlichen Zutaten. Im Gegensatz zum Eis aus dem Supermarkt kommt ...

Chlorophyll – das grüne Pflanzenblut

Was ist Chlorophyll? Bei einem Blick in die Natur oder bei einem Sommerspaziergang durch den Wald ist Chlorophyll allgegenwärtig. Chlorophyll ist d...

Brennnessel-Limonade – natürlich und rein

Ein kühles Getränk an einem heißen Sommertag – und das nur aus natürlichen Zutaten.  Der Hauptakteur dieser leckeren Limonade ist die Brennnessel, ...

Brennnessel – altbekannt und mit weitreichendem Einsatzgebiet

Botanischer Steckbrief und Geschichte der Brennnessel Fast jeder von uns hat wahrscheinlich schon einmal Bekanntschaft mit einer Brennnessel gem...

Cashewfudge – süß und salzig

Wer den Geschmack von gesalzenem Karamell mag, sollte dieses ayurvedische Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Fudge ist ein weiches Karamellbonbo...

Die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung

Weihrauch – das bernsteinfarbene Heilmittel mit langer Tradition

Die Geschichte von Weihrauch Viele assoziieren Weihrauch vor allem mit seinem charakteristischen Geruch, der beim Verbrennen entsteht. Noch heute i...